性能稳定，坚固耐用，巴莱斯搅拌设备帮助您打造完美面包西点的第一步，我们将提供一系列不同规格的专 业和面机和多功能搅拌机供您选择。

高品质的门店现烤需要资深的师傅和性能稳定的设备，而寻找好师傅的难度之大，让选择好设备变得尤为重要。巴莱斯现烤解决方案把各类烤箱和醒发箱组合在一起，更大地提升门店的能效保证面包师傅有更多的灵活度安排生产计划，大玻璃门设计使得烘烤的过程彰显更淋淋尽致，让消费者可以观察烘焙的整个过程，亲身感受新鲜看的见。

除了烘烤，另一个需要在现场完成的工序就是面团的醒发了，一台品质稳定而且能确保达到指定温度的醒发箱就成了保证面团品质的关键。巴莱斯提供的冷藏醒发箱可以在预设的温度和湿度环境下迅速完成醒发过程,插盘式型号和推车式型号供您选择。

可以自动分割面团并将其搓圆为等分等量，它能大大提高生产效率减少劳动成本，多种型号供您选择。

可根据您的需要定制刀模尺寸，满足您对方包厚度的所有需求！一款为现代烘焙而设计！

 具有面团的压平、滚圆和成型的功能，可按照您的要求做不同的直径尺寸，是一款为现代烘焙而设计。

独特的压面杆间隙减少曲线技术，使得面团在在平直的刮板.上有效的防止面团粘连住压面杆，拆卸简便，即使没有工具也可以轻松拆卸清洁，可采用台式或者立式较其他设备少用50%以上的干粉。